Inese Vīcupa

Restorāna "Whitehouse" vadītāja, vairāku restorāna projektu vadītāja un attīstīja - no idejas līdz realīzācijai. Pasniedz vieslekcijas gan augstskolās, gan profesionālajās skolās par ēdināšanas un viesmīlības nozari saistītajos tematos. Sevi notiekti pieskaita pie foodiju (daudz ceļo un kā mērķis ir dažādu restorānu un tirgu apmeklējums, kur izceļ tieši produkta autentsikumu, unikalitāti, interesantas ēdienu un garšvielu kombinācijas) ar padziļinātām zinašanām. Pēta un izgaršo gan vietējos produktus, gan pasaulē pieejamos.