Jesper Vad Holm

Dzimis un audzis dabā un kopā ar dabu, ar cieņu pret planētu. Dzimtajā Dānijā Jespers ir strādājis par dārznieku un bioloģijas skolotāju, bet kopš 2006.gada ir Hereford Agro bioloģiskās saimniecības līdzdibinātājs un attīstītājs. 2014.gadā uzsāk pašražotās bioloģiskās pārtikas tirdzniecību “No mūsu lauka līdz jūsu virtuvei”. Patlaban Jespers ar savu komandu pārvalda 970ha lielu bioloģisko saimniecību tepat Latvijā, ražojot liellopu gaļu vietējam tirgum, kā arī veicot piegādes uz Vāciju un Skandināviju. Jespera vadmotīvs: izturies pret dabu kā pret unikālu resursu, un neaizmirsti par nākamajām paaudzēm.