Saruna "Ceturtdaļšķīvja miskastē jeb kas ir apritīga pārtika"

Pētījumi rāda, ka trešā daļa jeb 1,3 miljoni tonnu gadā no pasaulē saražotās pārtikas aiziet zudumā, toties Eiropā zudumā aiziet 20% no visas saražotās pārtikas. Ir arī pētījumi un vizualizācijas par to, ka, piemēram, atkritumos ik gadu nonāk gaismas pils lieluma kalns ar pārtikas iepakojumu. Trešdaļa, ceturtdaļa… Vai tas šķiet pareizi? Kādas iniciatīvas veiktas un ko vēl darīt, lai pārtikas atkritumus samazinātu? Saruna par to, kas ir apritīga pārtika tīri praktiski, sasaistot to ar dzīvesveidu: iepirkšanos, gatavošanu, uzglabāšanu un atkritumu apsaimniekošanu mājās. Kā arī - par to, kāda ir rīcībpolitika vai kādai tai būtu jābūt (kas pietrūkst), lai varētu izvairīties no pārtikas izmešanas atkritumos. Saruna par to, kas paliek aiz mums un vai esam pietiekami atbildīgi?