Dr.sc.ing. Asnate Ķirse-Ozoliņa

Pārtikas un uzturzinātniece ar vairāk nekā 10 gadu pieredzi pētnieciskajā darbā

Ikdienā darbojas ar funkcionālu produktu izstrādi, pārtikas mikrobioma izpēti, kopā ar studentiem meklē iespējas mikroorganismu ierobežošanai pārtikas produktos. Šobrīd pēta jogurta mikrobiomu projektā "Bioaktīvo savienojumu novērtējums fermentētos piena produktos: jauna pieeja" (Nr. 5.2.1.1.i.0/2/24/I/CFLA/002, AF21)"